Нутриционистите и лекарите одамна открија како треба да изгледа една избалансирана чинија, со која можете да ослабете на здрав начин, а тоа не бара целосно да ги елиминирате лебот и јаглехидратите.

Во последниве години, експертите често нè потсетуваат дека строгите диети се една од најлошите одлуки кога станува збор за здравјето, а оние кои се обидуваат да се ослободат од вишокот килограми постојано бараат начин на исхрана што ќе согорува масти без да го загрози телото.

И, секако, без да гладуваат или да се мачат себеси. Идеално, без премногу размислување за секој оброк. И, да, постои!

Еден таков пристап е секако протеинската диета, која не се базира на елиминирање на цели групи на храна, туку на тоа протеините да бидат важен дел од секој главен оброк.

Оваа диета може да помогне во контролирањето на апетитот, да се чувствувате сити по оброците подолго време и да се зачува мускулната маса за време на губењето на тежината.

„Една од моите цели оваа година беше да јадам подобро“, рече Лора Салуд, фармацевт, нутриционист и извршен директор на Salmo Labs.

„Не помалку, не строго, туку да најдам начин на исхрана што е здрав и се вклопува во мојот животен стил.“

За неа, поголемиот внес на протеини беше начин да се намали потребата за грицкање помеѓу оброците и во исто време да се подобри варењето, без прекумерни правила и жртви.

Што точно значи протеинска диета?

За разлика од рестриктивните диети кои се базираат на елиминирање на јаглехидратите или мастите, протеинската диета остава простор за разновидна храна. Суштината е да се обезбеди квалитетен извор на протеини во главните оброци, заедно со зеленчук, здрави масти и количина на јаглехидрати што ги задоволува потребите на телото.

„Најпрепорачаната е балансирана исхрана богата со висококвалитетни протеини, која е распределена во текот на денот и со зеленчук, здрави масти и прилагодена количина на јаглехидрати“, објаснува Лора Салуд.

Протеините играат важна улога во зачувувањето на мускулите, особено за време на губење на тежината, кога мускулната маса е исто така во опасност, особено ако не сте толку физички активни.

Покрај тоа, варењето на протеините бара повеќе енергија од некои други макронутриенти, а оброк богат со протеини може да ни помогне да се чувствуваме сити подолго време. Со други зборови, постои помал ризик од посегнување по ужинки помеѓу оброците.

Како треба да изгледа протеинскиот оброк?

Добрата работа кај овој тип на диета е што не бара егзотична или тешко достапна храна, бидејќи протеините се насекаде и се многу чести во српската кујна. Менито може да вклучува: риба, јајца, немасно месо, мешунки, природни млечни производи…

Наједноставниот принцип е дека оброкот треба да се состои од извор на протеини, многу зеленчук и соодветна количина здрави масти. Во зависност од индивидуалните потреби, може да се додадат и квалитетни извори на јаглехидрати.

„Секогаш комбинирајте протеини со зеленчук и додадете здрави масти како маслиново масло, авокадо или јаткасти плодови. Ова го зголемува чувството на ситост, апсорпцијата на хранливи материи и обезбедува долготрајна енергија“, советува овој нутриционист.

Значи, протеинската диета лесно се вклопува во секојдневниот живот и нема потреба целосно да се елиминира лебот, тестенините, овошјето, млечните производи или други групи на храна. Всушност, наместо да бидеме премногу оптоварени со она што не треба да го јадеме, вниманието се фокусира на квалитетот и составот на оброците.

Поради сето ова, протеинската диета не мора да биде краткорочна диета која е тешка за следење. Кога е правилно дизајнирана, таа може да биде дел од секојдневните навики, без чувство дека лицето постојано е на диета.

Исто така е важно да се напомене дека фокусот на протеините не значи автоматски огромни порции месо или целосно елиминирање на друга храна. Сепак е важно да имате разновидна исхрана!

Не станува збор само за протеини
Иако протеините се во срцето на оваа диета, здравото и избалансирано мени не треба да се базира само на нив. Всушност, многу е важно да се комбинира со зеленчук, овошје, квалитетни масти и соодветни количини на јаглехидрати.

Затоа е многу покорисно да се размислува за протеинска диета како начин за подобро организирање на оброците, отколку како за уште една строга диета.

Кога, покрај соодветниот внес на протеини, се зема предвид и целокупниот квалитет на храната, полесно е да се дизајнира мени кое може да се одржува на долг рок.

„Ако е правилно прилагодено, ова би можело да биде диета која поддржува здрав начин на живот“, заклучува нутриционистката Лора Салуд.