Кога сте жедни и ви треба пијалок, по што најчесто посегнувате? Веројатно преку чаша вода. Сепак, водата не е најхидрантната течност, покажа студијата на шкотскиот универзитет Св. Ендрјус во која беа споредени реакциите на неколку различни пијалоци на телото.
Иако обичната вода е докажано дека е одличен хидратант, научниците велат дека ѝ недостигаат неколку клучни состојки за да биде целосно ефикасна за човечкото тело. Тоа се масти, сол и шеќер.
За разлика од водата, млекото е похранливо – содржи млечни масти, протеини, натриум и лактоза, што овозможува побавна апсорпција на водата, што всушност обезбедува долготрајна хидратација. Истото важи и за растворите за орална рехидратација што се користат за лекување на дијареа. Тие содржат мали количини шеќер, како и натриум и калиум, кои исто така можат да помогнат да се задржи водата во телото“, се вели во студијата.
“Кога пиеме вода, таа брзо се празни од желудникот и се апсорбира во крвотокот. Претежно преку урината го исфрламе вишокот течност”, објаснил авторот на студијата Роналд Моган, а пренесува CNN.
Шеќер во мали количини
„Оваа студија го потврдува она што веќе го знаевме: електролитите како натриум и калиум придонесуваат за подобра хидратација, додека калориите доведуваат до побавно празнење на желудникот, како и побавно ослободување на урината“, вели Мелиса Мајумдар, регистриран диететичар.
Мора да бидеме внимателни со засладените пијалоци, советуваат научниците, бидејќи овошните сокови или газираните пијалоци не се нужно хидратантни:
„Соковите и газираните сокови не само што се помалку хидратантни, туку се полни со шеќер, калории и сигурно нема да нè заситат како цврстата храна. Ако избирате помеѓу сок и вода за да останете хидрирани, секогаш избирајте вода .
На крајот на краиштата, нашите бубрези и црниот дроб зависат од водата за да ги елиминира токсините од телото, а водата игра клучна улога во одржувањето на кожата еластична и еластична. Тоа е најевтиниот навлажнувач што ќе го најдете“, вели Мелиса.
Дали кафето може да хидрира?
Кога станува збор за кафето и хидратацијата, се зависи од тоа колку кофеин консумирате. Конзумирањето повеќе од 300 милиграми кофеин, или околу 2 до 4 шолји кафе, може да предизвика губење течност бидејќи кофеинот предизвикува благо и краткотрајно диуретично дејство.
Експертите истакнуваат дека е многу важно да останете хидрирани – на овој начин помага да се одржи подвижноста на зглобовите, да се спречат инфекции, да се транспортираат хранливите материи до клетките: „Ако сте жедни, телото ќе ви каже да пиете повеќе течности“ , вели Мелиса и додава дека за спортистите кои многу тренираат и многу се потат, хидратацијата е многу важна“.
Иако постои препорака дека 8 чаши вода дневно се доволни за хидратација на организмот, експертите сметаат дека тоа не е добро протолкувано: „Научниците користеле 8 чаши вода дневно за да значат вкупен внес на течности во текот на денот, што може да да се добие и преку внесување храна, која содржи и вода. Во повеќето случаи, не постои точна количина на вода што треба да се консумира во еден ден“, вели професорот по исхрана Дејл Шолер.
