Речиси сигурно имате кесичка од овој мелен зачин во шкафчето над шпоретот. Чини помалку од 50 дeнари во кој било супермаркет, а сепак повеќето луѓе го отвораат само кога печат празнични колачиња во декември.

Веројатно ви е познато она чувство што се јавува уште пред првата шолја кафе. Стомакот ви е надуен од претходната вечер, панталоните ве стегаат на места каде што вчера не ве стегале, а чувството на тежина останува и по појадокот. Некои луѓе може да поминат два или три дена без празнење на цревата, што дополнително ја влошува надуеноста и непријатноста.

Токму затоа би можеле да додадете мелен ѓумбир во кафето. Тоа е сè што треба да направите. Станува збор за истиот ѓумбир што се користи за медењаци – оној што го имате во кесичка во шкафчето, со жолтеникава боја и остра арома што ве удира штом ќе ја отворите. Многу кујни го користат во разни јадења, а одамна е познат како зачин што традиционално се поврзува со варењето на храната.

Ѓумбирот содржи гингерол, соединението одговорно за неговата карактеристична лутина. Истражувањата покажуваат дека тој може да влијае на мотилитетот на желудникот и на самиот процес на варење.

Една студија објавена во списанието European Journal of Gastroenterology and Hepatology* ги испитуваше ефектите на ѓумбирот врз празнењето на желудникот кај здрави испитаници и откри дека ѓумбирот влијае на брзината на празнење на желудникот во споредба со плацебо.

Колку ѓумбир да користите и кога
За почеток, доволни се од четвртина до половина лажичка мелен ѓумбир по шолја кафе. Додадете го во свареното кафе и добро измешајте за да се осигурате дека е рамномерно распореден. Ако вкусот ви е премногу силен, користете помала количина. Ова кафе што го поттикнува варењето може да биде интересен додаток на вашата утринска рутина, но не претерувајте со ѓумбирот ако не ви годи.

Ѓумбирот има изразен, луткаст шмек, па нема потреба да користите премногу. За поблаг пијалак, додадете малку млеко или комбинирајте го со она што вообичаено го ставате во кафето.

Имајте на ум дека ова не е некој сосема нов рецепт, туку зачин што веројатно веќе сте го купиле за друга намена. Тоа го прави целиот експеримент евтин и лесен за напуштање доколку не ви се допадне. Ако вкусот не ви се допадне по две или три утра, сте изгубиле само половина лажичка зачин – ништо повеќе. Ако, пак, ви одговара, добивате утринска шолја со уникатна арома без дополнителни трошоци.

Зошто кафето помага при варењето дури и без додатоци
Кај некои луѓе, самото кафе ја поттикнува работата на дебелото црево, понекогаш многу брзо по консумирањето. Интересно е тоа што оваа реакција не се должи исклучиво на кофеинот, бидејќи слични ефекти се забележани и кај кафето без кофеин.

Токму затоа некои луѓе чувствуваат потреба да одат во тоалет само неколку минути по утринското кафе, додека други не чувствуваат ништо. Секое тело реагира различно.

Рамен стомак не е исто што и топење на маснотии
Важно е да се биде реален во однос на ова. Ниту еден пијалак не може конкретно да ги таргетира и согори маснотиите во пределот на стомакот. Она што се менува е чувството на надуеност и тежина, поради што стомакот изгледа порамен. Ако цревата полесно се празнат, а надуеноста се намали по утринското кафе, ќе ја забележите разликата во тоа како ви стои облеката и како се чувствувате во текот на денот. Сепак, тоа не значи губење на телесните маснотии.

Кој треба да биде внимателен?
Ако имате чувствителен стомак, горушица или рефлукс на киселина, бидете внимателни со ѓумбирот и кафето. Кај некои луѓе, тие можат да предизвикаат чувство на печење и да ги влошат симптомите. Во тој случај, обидете се со помала количина или изберете друг пијалак.

Ако земате лекови за разредување на крвта или имате одредени здравствени состојби, консултирајте се со лекар пред редовно да консумирате големи количини ѓумбир.

Ако често страдате од запек, силна надуеност или болки во стомакот, не потпирајте се само на домашни лекови. Ако симптомите продолжат, најдобро е да посетите лекар.

Утринската шолја кафе може да биде пријатен дел од вашата рутина, а малиот додаток на ѓумбир е интересен начин да го промените нејзиниот вкус. Само не очекувајте дека сè ќе се реши преку ноќ. Соодветниот внес на течности, влакна, физичката активност и редовните навики се многу поважни за здраво варење.

Овој текст е само од информативен карактер и не претставува медицински совет. Ве молиме, консултирајте се со вашиот лекар за какви било одлуки поврзани со здравјето.