Турски пити со месо

За овие пити ќе ви биде потребна умешност во месење …

Потребно е:
за тестото:
500 г брашно
300 мл млеко
1 лажица кисело млеко
2 лажици сув квасец
1 лажица шеќер
1 лажица сол
1 лажица масло

за филот:
400 г мелено месо
1 главица кромид
1/2 чаша (од 200 мл) рендан кашкавал
4 парчиња “Зденка” сирење
малку сув магдонос
сол, бибер

Подготовка:
– Во еден сад ставете ги квасецот, шеќер и малку млака вода. Измешајте и оставете го квасецот да стаса.

– Во друг поголем сад ставете ги брашното, сол, млеко и масло. Додадете го стасаниот квасец и замесете тесто. Оставете го тестото да порасне, а за тоа време направете го филот.

– На малку масло пропржете го сецканиот кромид. Додадете го и месото и пржете додека не стане зрнесто. Кога ќе биде готово тргнете го на страна и во него додадете сол, бибер и сув магдонос. Измешајте и оставете да се излади.

– Потоа во месото додадете ги ренданиот кашкавал и „Зденка“ сирењето исецкано на мали коцки.

– Стасаното тесто поделете го на 8 делови. Обликувајте ги како топчиња, а потоа од секое топче развлечете што потенка кора.

– Превиткајте ги страните (како на сликата) и ставете од филот, а потоа повторно преклопете со тесто (како на сликата).

– Вака подготвените пити испржети ги на малку масло од двете страни додека не добијат убава боја.


Вести

За победа во прв круг потребни 904.066 гласови, во вториот 723.253

Денеска се одржува првиот круг од претседателските избори. На изборите право на глас имаат 1.808.131 избирач, кои можат да изберат меѓу тројца кандидати Блерим Река, Гордана Силјановска-Давкова и Стево Пендаровски. Во првиот круг победник може да […]

Вести

Отворена телефонска линија кај Омбудсманот за пријавување повреди на избирачко право

Граѓаните денеска на денот на одржувањето на првиот круг од Претседателските избори 2019, и предвремените избори за градоначалник за општините Охрид, Дебар и Ново Село ќе можат да пријават каква било повреда на избирачкото право […]

Вести

Граѓаните го избираат петтиот претседател, прв на Република Северна Македонија

Во Република Северна Македонија денеска се одржува првиот круг од шестите претседателски избори. Во претседателската трка се кандидатот на СДСМ и коалицијата Стево Пендаровски, на ВМРО-ДПМНЕ и коалицијата Гордана Силјановска-Давкова и Блерим Река, кој е поддржан од […]