Пита со ананас

Оваа многу вкусна и ароматична пита со ананас нема да погрешите ако ја направите…

Потребно е:
180 г
 шеќер
30 г путер
2 јајца, одделени жолчките од белките
80 г нишесте
1 лажиче екстракт од ванила
120 мл вода + 2 лажици
230 г ананас од конзерва или свеж
замрзнато лиснато тесто за пита
2 белки (од јајцата погоре)
прстофат сол
90 г шеќер
1 лажиче ванила

Подготовка:
– Во тенџерче ставете 3/4 од шеќерот и путер.

– Од двете јајца одделете ги жолчките од белките, и жолчките ставете ги во тенџерето.

– Сите состојки изматете ги убаво со миксер, додека да се растопи шеќерот.

– Ставете ја ванилата и изматете пак со миксер.

– На крај, ставете ги парчињата ананас. Ако се во поголеми парчиња, исечкајте ги поситно. Ставете и малку од сокот. Изматете со миксер додека да добиете еднолична смеса.

– Тенџерето ставете го на рингла загреана на средна температура и оставете го да прокрчка филот неколку минути, односно додека да се згусне филот и испари течноста. Филот треба да биде густ.

– За тоа време, тестото за пита ставете го во тавче за печење и испечете го 6-8 минути, додека да фати малку боја.

– Кога ќе биде тестото печено, ставете го филот и еднакво распоредете го. Покријте со пластична фолија, ставете го фрижидер и почнете со подготовка на шамот.

– Рерната загрејте ја на 200 целзиусови степени.

– Во длабок сад ставете ги белките, заедно со шеќерот, прстофат сол и ванила. Матете со миксер додека да добиете мазен и густ шам од белки. Шамот распоредете го еднакво врз питата.

– Со нож направете издигнати форми за да изгледа питата убаво додека се пече.

– Питата ставете ја во рерна 6-8 минути, додека да се зацрвени шамот. Не ја оставајте предолго, затоа што може да се препече и да биде сува.


Бизнис

Фондот за Западен Балкан додели грантови за 24 проекти

Секретаријатот на Фондот за Западен Балкан во Тирана ја одржа дводневната партнерска работилница и церемонијата за доделување на грантови од 24-те победнички проекти од вториот повик на ВБФ. На настанот присуствуваа високи претставници од министерства за […]

Вести

Протест на жителите на Гази Баба против преселбата на Центарот за зависности во нивната населба

Жителите на Гази Баба денеска одржаа протест против најавата за дислокација на Центарот за одвикнување од зависности од Општина Кисела Вода во простории на поранешната фабрика „Металски завод – Тито“, во населбата Маџари. Учесниците на […]

Вести

Марш за Денот на параплегијата и дистрофијата во Скопје

Денот на параплегијата и дистрофијата денеска беше одбележан со марш организиран од Националниот сојуз на лица со попреченост „Мобилност“, под слоганот „Силата не е во чекорењето, силата е во издржливоста!” Неколку години по ред, секцијата […]