Ароматичен млад грашок со зачини


Малку поинаков начин на подготвуање на млад грашок …

Потребно е:
масло, колку да го покрие дното на садот
1/2 лажица ким
1 поголема главица кромид
3 чешниња лук
1 зелено луто пиперче
220 г малд грашок или 1/2 пакување замрзнат
2 средно големи моркови
1 лажиче коријандер во прав
1/2 лажиче ѓумбир во прав
1/2 лажиче куркума во прав
2 средно големи компири
1 лажица пире од домати или 1/2 конзерва пелати домати
сол, по вкус
околу 500 мл топла вода
1 лажица нишесте
100 мл јогурт

Подготовка:
– Исчистете го кромидот, морковите, лукчето и компирите. Кромидот исечете го на тенки полумесечинки, лукот изгмечете го, морковите исечете ги на тркалца, а компирите на половина.

– Отстранете ги семките на пиперчето и исецкајте го на коцкички.

– Во сад на рингла загрејте го маслото и додадете ги зрната ким. Кога кимот добро ќе се испржи (зрната треба да почнат да потпукнуваат) додадете го сецканиот кромид. Пропржете го неколку минути со постојано мешање.

– Сега додадете ги морковите, лукот и пиперчето и пржете ги неколку минути.

– Кога ќе омекне зеленчукот додадете го грашокот. Зачинете по вкус и пржете 5-6 минути со постојано мешање.

– Смалете ја малку температурата, додадете го пирето од домати и измешајте.

– Потоа додадете ги компирите, досипете вода, поклопете го садот и оставете го јадењето да се крчка на тивко околу 30 минути.

– Кога ќе испари целата течност додадете ја запршката (нишесте разматено во јогурт) и оставете уште малку да се крчка.

– Ова јадење сервирајте го топло со варен ориз или пак чапати лепче.


Вести

Расте бројот на инфицирани со Ковид-19, но засега нема поригорозно ограничување на движењето на граѓаните

– Во деноноќието меѓу 30 и 31 март се потврдени 44 нови случаи на инфицирани со коронавирусот, со што бројот на вкупно заболени досега достигна 329, од кои 12 се излекувани, а деветмина починаа. Властите […]

Вести

Минимална плата и дополнителни кредити за приватниот сектор за зачувување на работните места и ликвидност

– Финансиска поддршка за претпријатијата од приватниот сектор за исплата на плати за своите вработени во висина од 14.500 денари за месеците април и мај, кратење на платите за сите избрани и именувани функционери на […]

Вести

За непочитување на полицискиот час, 24 скопјани ги очекува 48 илјади евра казна

Основното јавно обвинителство Скопје денеска поднесе предлози за издавање казнени налози пред Основниот кривичен суд Скопје, против вкупно 24 лица кои не го почитувале полицискиот час, информираат од скопското Обвинителство. – Обвинетите, во различни кривично-правни […]